コンビニや弁当店で売られているプラスチック容器入りの弁当を、そのまま電子レンジにかけると心不全のリスクを高める可能性のあることが中国の研究でわかった。
以前、名古屋市立大学の研究で、市販弁当を週に一回以上食べる人は死産リスクが２倍以上上昇するという結果があり、話題になった。悪影響は妊婦にとどまらないようだ。
中国国内の高齢者約3000人を対象に、プラスチック容器を使用する頻度と心疾患の発症率を比べた結果だ。
弁当や食事の際に使用する容器にプラスチックを利用する人はうっ血性心不全のリスクが有意に高かったという。
また、ラットを使った実験でも、プラスチック容器に沸騰したお湯を入れ、それぞれ数ヶ月飲ませたところ、ラットの腸内細菌そうが変化し、心筋組織も損傷が見られた。
レンチンによりマイクロプラスチックと一緒に化学物質が発生した結果だろうか。
元論文↓
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651324014593?via%3Dihub
日本語記事↓
https://news.goo.ne.jp/article/nazology/world/nazology-170816.html
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