カリフォルニア生まれのコーヒーショップのブルーボトルは、全米で2020年末までに廃棄物ゼロを目指している。
手始めとして、カリフォルニア州サンフランシスコの２店舗で、使い捨てカップを廃止する方針を打ち出した。
コーヒーをテイクアウトしたい客は、マイカップを持参するか、それともデポジット（保証金）を支払い店で提供する再利用できるカップにコーヒーをいれてもらうことになる。
デポジット金額は、３〜５ドルとのこと。カップを返却すればデポジットは戻ってくる。
また、プラスチック袋入りのコーヒー豆は販売を取りやめ、コーヒー豆を購入したい人には容器を持参してもらう。
ブルーボトルコーヒーは「使い捨てカップをなくすことができることをお客様と世界に示したい」とのこと。
日本にもブルーボトルのコーヒーチェーンは何店舗かあるが、どうするのだろう？期待している。
＜参考＞
Los Angeles Times（2019.12.24）San Francisco cafes are banishing disposable coffee cups;
https://www.latimes.com/world-nation/story/2019-12-24/san-francisco-cafes-are-banishing-disposable-coffee-cups
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