ガストに続き、プラスチック製ストローの使用を中止する企業が日本でも増加している。
セブン＆アイ・フードシステムの運営するデニーズは、まず11月からデニーズ40店舗でストローの提供を中止する。顧客の反応などを踏まえ、2019年2月末までに全面実施するそうだ。用事など必要な客には代替品を検討している。デニーズでのストロー利用は年2100万本とのこと。
日本KFCは、プラスチック製に代わる代替品の提供を検討している。ストローや紙コップに付けるフタを断る客には特典を用意するそうだ。
大戸屋HDは、大戸屋約350店舗でストローをプラスチック製以外のものに切り替える方向で検討している。
ホテルでは、米マリオット・インターナショナルが2019年7月までに日本を含む世界でプラスチックストローを廃止するとのこと。ハイアットリージェンシー東京は9月から紙製に切り替えた。
ドトールやタリーズコーヒー、プリンスホテル、帝国ホテル、ニュー・オータニなどは、方針がまだ決まらず、しばらく現状維持のようだ。
日本では、国や自治体より先に、使い捨てプラスチック製品を使用する企業が動いた。大手は投資家を気にして廃止に踏み切ったのだろうが、小さい店でも最近ストローを提供するケースが減っている。
先日、都内でカフェや焙煎所の経営者などが集まり、「コーヒーとプラスチックのこれから」という合同勉強会が開かれたそうだ。
＜出所＞
日本経済新聞（2018.9.24）「外食にストロー脱プラの波 デニーズ廃止、ＫＦＣは代替 」↓
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO3568655023092018TJC000/
サステナブル・ブランド ジャパン（2018.9.6）「人気カフェにも脱プラスチックの動き 合同勉強会を開催」↓
http://www.sustainablebrands.jp/community/column/detail/1190911_2557.html