2018年1月、マクドナルドが新たな環境方針を発表した。
この方針の背景には、世界銀行の「2025年までに毎日600万トンのごみが発生する」という見積もりと、エレンマッカーサー財団と世界経済フォーラムの「2050年までに海洋には魚より多くのプラスチックが存在することになる」という報告がある。
そのため、マクドナルドは100カ国に37,000軒を超えるレストランを展開する企業の責任として、2025年までに来客に提供する容器を改善する以下の目標を発表した。
・2025年までに、来客に提供するすべての容器包装を、再生可能か、あるいは再生品か、あるいはFSCなどの認定されたソースからのものとする。
・2025年までにマクドナルド店内で来客に提供した容器包装は100％リサイクルする。
既に、段階的に環境配慮設計を進めていたそうで、発泡スチロール容器も既に減らしており、2018年末にはすべてなくす方針とのこと。
ハンバーガーはあまり食べないので今まで気付かなかったが、マクドナルドは頑張っているようだ。
（追記）
『日経ESG 2018.8』によると、日本マクドナルドも持続可能な食材や紙を調達しつつあるようだ。
１．FSCの紙を使用（既に71％、2020年までに100％）
２．英国では試験的にプラスチックストローを紙製に切り替え
３．バンズにパーム油が使われているか確認中
４．将来的にASC認証のエビの使用を検討する
５．揚げ油にRSPO認証のパーム油を使用
６．MSC認証のスケソウダラを使用
＜参考＞
By 2025, all of McDonald’s Packaging to come from Renewable, Recycled or Certified Sources ;
